平成１５年２月分お便り
いつもありがとうございます。私もアレルギーで困っています。でも梅干しを食べるようになって少しずつ良くなってきました心からありがたく思っています。
（またよろしくお願いします）
（京都市 女性） |
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いつもおいしい梅干しありがとうございます。
娘がきついアトピーなので助かります。少し塩味がきつい様ですが大切に頂きます。
次回の梅干しを楽しみにしております。
（京都市 女性）
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３月分お便り
おいしい梅干しありがとうございました。
無理にお願いしてすみませんでした
でもやっぱりおいしくて喜んでいます。
小粒がからさを感じると云ってられましたが全く感じません
実もやわらかくてとてもおいしいです
（京都市 女性）
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４月分お便り
早速お送りくださいましてありがとうございます
なんだか身内から送られてきたような気がします
あまり中本というのは少ないですね
知人、友人に少しずつ分けてさし上げています
（東京都 女性）
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６月分お便り
ありがとうございました
少しずつ梅酒・梅ジュース・梅干しを漬けました
ぷ〜んといいかおり！思わずそのまま食べてしまいたく
なるような、ほんとにいい香りでした！！
でき上がりが楽しみです！！
（大阪府 女性）
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今年もありがとうございます
あんまり甘くていいにおいなのですぐ漬けるのが
もったいなくてそのままで二日ほど部屋に置いて
香りを充分に楽しみました
とってもぜいたくな気持ちです
大事に漬けて大切に食べさせていただきます。
（東京都 女性）
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大粒の心のこもった美味しそうな梅を
ありがとうございました
また来年よろしくお願いします。
（東京都 女性）
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届くなりフルーツのような梅のいいかおりがして
今年の梅干しの出来が楽しみです
ありがとうございました
（愛知県 女性）
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今年も梅をありがとうございました
開けるとなんともいえないいい香りが
部屋中に満ち幸せな気分を味わいました
数日この幸せを味わいたいと思いましたが
せっかく漬け頃のを送っていただいているものを悪くしては
もったいないと心を鬼にしてさっそく漬け込みました
ありがとうございました
（香川県 女性）
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美味しい無農薬・無化学肥料の梅 古城を
お送り下さり有難うございました
早速梅ジャムを作りました
（神戸市 女性）
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７月分お便り
また注文したいと思います
これからもおいしい梅干しを作り続けて下さいね
（大阪市 女性）
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いつもお届け前にご連絡くださってありがとうございます
物と心の準備ができるので大助かりです
昨年大好評だったように今年も美味しい梅干しになるように
と漬けました
（奈良県 女性）
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美味しい梅干しをありがとうございました
来年もまた楽しみにしていますね
お手数をおかけしました
義母から“おいしい梅”をしをありがとう と連絡がありました
又、注文があるかも知れませんがよろしくお願い致します
（京都府 女性）
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お忙しい中有難う存じます
梅を手にしたとき、喜びを感じました
感謝
（尼崎市 女性）
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毎年南高梅を漬けてきました
今年は平成１０年に漬けたものをいただいております
この梅の漬け上がりが楽しみに待たれます
（東京都 女性）
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８月分お便り
おかげさまで 梅干し 出来上がりましたよ！
ありがとうございました
（東京都 女性）
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やわらかくておいしい梅干し
さっそくお送り下さりありがとうございました
送料が請求されていないので申し訳ないです
足りないと思いますが送料として上積みさせていただきました
今後もよろしくお願いします
（大阪市 女性）
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１０月分お便り
お送り下さいましてありがとうございます
お便り拝見しました
中本さんの梅への愛情と努力が伝わってきます
これからも無理をせずがんばって下さい
本当にありがとうございました
（宇治市 女性）
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本物がこの世に出てくる時代になりました
いい物を作ってドンドン人が集まり、信用ができます
人間は昔のやり方に戻っていい物を残してゆける様
ガンバッテ下さるようお願いします
ありがとうございます
（高槻市 女性） |
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先日はわざわざお電話までいただきありがとうございました
到着してすぐ口に入れてしまいました
肉厚とジューシーさとで初めてこんな美味しい梅干しを
食べさせていただきました
無理にお願いしたことを申し訳なく思って居ります
一日一個とウボワズにも楽しみながら使用させていただきます
ありがとうございました
（奈良県 女性）
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１２月分お便り
早速御送付頂き有難うございました
先方様にも喜んで頂けました
またの機会にもよろしくお願い致します
（彦根市 男性）
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先週4月23日に○○さんと中国の人と見学をさせてもらいました、○○です。
その節は大変ありがとうございました。 無農薬、無化学肥料の栽培を実際に
行っている中本さんのご苦労と工夫の一端だけでも中国の彼らにも伝わったのでは
ないかと思っています。
また、その折にご紹介をいただきました ○○、○○さんと○○さんの
両氏の本を入手しました。 当方もこれで勉強してみます。
本当にありがとうございました。
また、小生でお役に立てられそうなことがありましたら、お知らせください。
何かの役にたつかもしれませんので。
（東京都 男性） |
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今日は寒空の下、お疲れ様でした。中本さんの梅干しを買わせて頂いたものです。
美味しくて沢山で安かったので買わせて頂いたのですが、一緒に貰ったチラシを読ん
でメールしたくなりました。私の長野の友達の家の隣はリンゴの農園で、農薬の散布
のせいで友達の飼ってた猫は病気になって死にました。犬も皮膚病になりました。小
さな生きものから農薬の影響がでるようです。悲しいことです。そんな農薬の毒性を
近くで感じ、小さい頃、皮のままリンゴの丸かぶりをしてたのを思い出して怖くなり
ました。食べることが怖いことなんて！野菜などは皮に栄養が多く含まれるのにもっ
たいないですね。今、自然食のスーパーで買うた無農薬の白才菜についていた青虫を
育てています。自然の証しですので嬉しく思います。私は中本さんの文を読んで感動
しました。と同時に、こんな農家の方がもっと増えればよいのにと思いました。戦前
はみんな無農薬栽培だったのになぜ、今の農家の方は農薬を使うようになったのです
か？それが私にはわかりません。最後になりましたがこれからも自然で美味しい梅づ
くりがんばってください。また知恩寺であえるのを
楽しみにしています。
（京都府 女性） |
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中本さん、こんにちわ。
先日長野・安曇野のシャロムでお会いした○○です。
夜少しだけお話しましたが、覚えていらっしゃいますか？
お塩まで頂いちゃって。ありがとうございました。
無農薬・無科学肥料を使わずに梅を育てているなんて素敵すぎます。
沢山お話を聞きたかったです。次の日朝早く帰られてしまったんですよね。
実は、私梅干しが大好物でして・・・。どのようにすれば中本さんが作られた梅を購入できるのでしょう？
今、レイチェル・カーソンの「沈黙の春」を読んでいます。
農薬が自然・動物・人間に与える影響の凄さについて、
自分があまりにも無知だった事がとても恥ずかしくなりました。
より一層地球に生息する生命体の一つとしての意識が高まりました。
それから、安曇野に行った時の写真をネットで公開しています。
良かったら見てください。
（東京都 女性） |
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去る１０月１５日(火)夜○○夫妻と共に○○さんに宿泊し、翌朝
偶々同所で貴下にもお目に掛かりお名刺など頂戴致しましたが、
その折○○さん経由で発注しました貴方の梅干しなかなかに美味しく
又の折お願いすることもあるかと思います。
或いは、貴方にも高級品、サービス品等々いろいろと種類がある
のではないかと思います。おついでの折カタログでもお送り願えれば幸甚です。
先ずはお礼方々お尋ねいたします。
（東京都 男性）
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昨年10月に続き、この17、18日に○○先生と清川を訪ねました○○です。
この度たびもまた美味しい梅干しと天然塩をいただきありがとうございました。
17日の夜は南部のいろいろ興味深いお話を聞かせていただき、また18日は蕗のとうを
採らせていただき早春の山里の楽しみをちょっと味わうことができました。帰宅して
さっそく大きなものは蕗みそに、小ぶりなものは天ぷらにして美味しくいただきまし
た。蕗みそは毎日のご飯の友になっています。もうひとつのお土産の梅の花も部屋の
暖かさでつぎつぎとほころび、ほとんど満開となってよい香りをただよわせていま
す。この数日の暖かさで梅畑の梅もほころんできていることでしょう。
これからは農事の忙しい季節となりますが、お元気でご活躍のほどをお祈りいたしま
す。奥様によろしくお伝えください。まずはお礼まで。
（大阪府 男性）
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昨日お電話致しました、東京の○○です。
以前、知人を経由してそちらの梅を購入して
漬けた梅酒の味が忘れられず、ご連絡しました。
（東京都 男性） |
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現代社会の真っ只中にいる私としては、こんなお野菜たちと身近に暮らせる
中本さんがうらやましいです。
人の暮らしの最高の贅沢です。
何せ、桃源郷に住んでいるんですから...........。
都会でも最近は『野草を食べる会』というのがあって、少し電車に乗り
郊外の山に行き、野草を摘み、講釈を聞きながら、料理して食べるという
活動をしています。
私の野菜好きはかなりですので、アクや香りの強いものもOK、きっと前世は仙人で木の芽や野草を食べて満足していたのではと思うほど.....少し変なほど
なのでもう少し年とったら、野草の会に入っても、楽しめるのではないか？と
思っています。
梅の畑に中本さんがいると聞いても、天候のせいで花が少ない、今年の梅
はどうか..........なんていうのを耳にしますとなんともいえない気分です。
必ず良い方法で今まで解決出来てきたのですから、そのように奇跡のような解決法が早く出てくるようにお祈りするしか、私には出来る事はないのですが、早く中本さんの良かったアーと喜こぶ声が聞きたいです。
お体に気をつけて、お過ごし下さい。
（東京都 女性）
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