紀州田辺 磯間のしらす 和歌山県田辺市 和歌山南漁業協同組合 湊浦支所(湊浦漁協)
伝統漁法    漁場と港    しらすって何の魚?    しらすを食べよう!    販売店紹介
   
磯間のしらすはなぜうまい?

一、伝統漁法でしらすにやさしい
伝統漁法伝統の「小曳網漁」は、広げた網を少しずつ人の手でしぼるから、小さなしらすもピチピチ水揚げ。
 くわしくは…
ニ、漁場と湊、加工場が近い
港古くは手こぎ舟で漁を行ったほど、港の近くでしらす漁をします。港の近くには、釜上げしらすなどの加工場も。
 くわしくは…

動画漁の様子を動画で紹介!

しらすのひみつ
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磯間名物!かつおとヒロメ
ケンケンかつお
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ヒロメ
ひろめ 2月

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