紀州田辺　磯間のしらす　和歌山県田辺市湊浦漁業協同組合

磯間のしらすはなぜうまい？

漁の様子
海岸すぐ近く、漁港から５分程度のところで漁を行います。

磯間漁港のある紀州（和歌山県）田辺は、沖合いに黒潮の分流が流れ込む紀伊水道に面しています。
田辺湾は稚魚の生育に適した静かな湾で、古くから漁業が盛んなまちです。

「磯間」の名の由来は、磯と磯の間の静かな砂浜があったことから。
漁師町の磯間は同時にしらす加工場の町でもあり、しらすの釜上げの磯の香りが町じゅうに満ちていて、文字通りしらすの港です。