• 長いも・・・５〜６ｃｍ
  
• 梅びしお・・・大さじ１．５杯
  
• 青じその葉・・・１枚

• 長いもは短冊に切って、さっと酢水をくぐらせ水気を切る。
  
• 器に盛り、細かくきざんだ青じそと梅びしおをかけ、好みでもみのりをかけて食べる。

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• 納豆・・・１パック
  
• 梅びしお・・・小さじ１杯
  
• ネギ（あさつき）・・・少々
  
• のり

• 納豆に梅びしおを入れ、よくかき混ぜる。
  
• 好みでネギ（あさつき）、のりを加える。
  
• さっぱりした味が朝食にぴったり。

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• タクアン・・・１０ｃｍ
  
• 梅びしお・・・小さじ１〜２杯
  
• かつおぶし・・・少々

• タクアンは細かく切る（塩っぽいものは少し塩抜きする）。
  
• かつお節と梅びしおであえて食べる。

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