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　おばあちゃん手作りの素朴な味の田舎の天ぷら。じゃこ天、さば天、かきあげ天、いっぱいの懐かしい天ぷらの数々・・・。今は、夫が数時間かけて大量に作り、冷凍保存。遠く離れた娘にも宅急便で送ってます。私は、ひたすら皿に盛りつけ係と冷凍用の袋詰め係・・・。

 ３月３０日

南京、ジャガ芋、人参

 イカ（フキンみたい） 塩鯖
じゃこ アシタバ 調理済一覧
人参 ジャガ芋、きぬさや ちくわ
あしたば 南京 なす
ソーセージ じゃこ、ゴボウ、タマネギのかき揚げ 鯖と海老
イカ じゃこ、ゴボウ、タマネギソーセージ、タマネギのかき揚げ 冷凍します。

　セリの和え物
庭の隅にセリ発見！　引っ越して初めて山菜を採りました。でも、うまく採れずにぶちぶち切れる。さすがおばあちゃんは上手な手つきで次から次へと・・・。ゆがいて、和えて、夕食に頂きました。おいしかった！

 ３月２９日