材料 ・実山椒（下ごしらえ済み）…２００g ・醤油…５０㏄ ・酒…２００㏄ ・みりん…２０㏄ 作り方 １．実山椒は下ごしらえする。 ２．鍋に山椒と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら紙ぶたをして、ごく弱火で約一時間煮る。 ３．冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。約一年間もつ。 食べ方 ・おにぎりの具やご飯のお供に ・魚や牛肉と煮てもおいしい
材料
作り方
２．鍋に山椒と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら紙ぶたをして、ごく弱火で約一時間煮る。
３．冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。約一年間もつ。
食べ方
