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みなべ町の特産品

写真:南高梅

南高梅

陽光を浴び、紅色に色づく紀州の恵み

日本一の梅の産地として知られる緑豊かな海沿いの町みなべで育った白梅を使い、作り出された最高級品種「紀州南高梅」は、2006年10月27日に地域団体商標制度の認定第一弾として、地域ブランドとしてに認定されました。

写真:紀州備長炭

紀州備長炭

ご飯をおいしく、空気を綺麗に、いわずと知れた炭の王様

炊飯の時、備長炭を1つ入れるだけでご飯がおいしくふっくらと炊きあがります。他にも、浄水、脱臭、除湿と生活をサポートする万能な備長炭。紀州備長炭はウバメガシなどを原料とし、火持ちの良い高質な炭として古くから大変重宝されています。

写真:海産物・蒲鉾(かまぼこ)

海産物・蒲鉾(かまぼこ)

黒潮が運ぶ、海からの贈り物

海流に乗ってやって来る海の幸は800種を超え、豊かな水揚げ量で漁場は賑わっています。 水産加工も盛んで、名物の乾物や、エソという魚を選りすぐって手作りされる南蛮焼(なんばんやき)は江戸時代から受け継がれる名産品として人気を呼んでいます。

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