あなたは人目のお客様です


今年は 縁起のええ「申年の梅」やで~
みんな 漬けよらい
収穫は真っ只中♪
5/31更新

「申年の梅」って・・・

平安時代、村上天皇が疫病に苦しむ人々を梅を使って救い、
また自らも疫病にかかり梅干しと昆布の入った茶で治ったとされ、 
その梅が申年に収穫された梅であったとされることから由来。
申年の梅が薬として広まったという説があります。

また、天保の飢饉の際に、村上天皇に習った紀州藩だけは、
梅干の力によって死者がほとんど出なかったと言われ、
その年も申年でありこの年に漬けた梅だった、と言われていてます。

「病が去る」「難が去る」といって縁起がいいとされています。

梅干し販売お休みのお知らせ☆

梅収穫に伴い、ひらののひねうめ (梅干し)の
販売を6月1日1日から7月25日までお休み
とさせていただきます。
次回販売は7月26日蔵出し予定です

 
 
生梅の注文予約受付開始 5/9

ありがとうございました!予約終了しました。 (6/8)
発送終了しました!(6/18)

         

ぽちっとね!少しですが紹介します。

         
 
5月9日
今、旬の青梅を使って梅酒や梅シロップ、
ゼリ-などを紹介してます。
参考にしてください

商品紹介ページへいくよ♪



東京有楽町 アンテナショップわかやま喜集館

(東京交通会館内の和歌山のアンテナショップ
梅干の品揃えは日本一です)

東京墨田区 匠屋 (ラーメン)
(TVチャンピオンでも何度も出演した塩ラーメンの有名店)

兵庫県 いわしや (うどん)
(いわしのだしでとったおつゆはめちゃおいしいです♪)

兵庫県 堀江紘一商店 (漬物専門店)
(漬物をこよなく愛する店主のこだわりの漬物店!)

和歌山県田辺市 産直市場よってって
(地元の農家の新鮮な野菜が毎日あるファーマーズマーケット)

山口県下関店 麺工棒(うどん)
山口県宇部店 麺工棒(うどん)
(本場香川で修行した手打ちうどん店)



その他、おにぎり店や居酒屋でも取り扱っていただいてます。

ひねうめってなに?
「ひらののひねうめ」のこだわりついて紹介します。
私のページ あぐりな生活見てね♪
    

 このHPを管理している嫁です(^-^*)
主人 子供4人目 じいちゃんばあちゃんと
農家ライフを満喫しています!

日記、毎日更新できませんが、見てね~♪



匠屋 塩ラーメン
匠屋・墨田店

ひらののひねうめは
ラーメンの名店・「匠屋」さんの
塩ラーメンに使用されています。
その他、うどん店やおにぎり屋居酒屋などで
多数取り扱っていただいています。
ぜひ、あなたのお店でもこだわりの梅干を食材として
使ってみませんか?
B級品・切れなど業務用もありますのでご相談ください。

お問い合わせ>
E-mail
hirano-h@mb.aikis.or.jp
塩だけで漬けた梅干 すっぱ~い




     今までの日記が見れるよ♪
管理者の嫁です(^-^*)
 
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2016/6/18(土曜日) 晴れ

アッという間に・・・。
   
 お久しぶりです~

もう収穫始まってます(笑)
今年はアッという間に梅たちが落ち始めました。
これ↓紅南高梅

例年、20日以降から落ち始めるのですが今年は一週間から
10日早い成熟具合です。
みなべの梅農家はみな「落ち始めたぞ~」てな具合でみなてんやわんや。
漬けるタンクも用意できていない人もいたほど。
私たちもこんな年は初めてです。

ネットで予約いただいた方の発送も昨日で無事終わりました。
届いていない方はいませんか?
今年は小粒で傾向でしたがとってもきれいな梅を送ることができました。
生産者としても大満足の年でした。

こんなにかわいいんですよ~♪

HPで予約受付したお客様、みなさんお礼のメールやお電話
本当にありがとうございます。
みなさん全員ににお返事が遅れず申し訳ございません。

収穫本番、これから漬けこみ作業が大忙しになりますが頑張ります!


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簡単梅料理だよ♪




<お問い合わせ先>
平野農園のマップが出ます♪
〒645-0204
和歌山県日高郡みなべ町広野183番地
TEL 0739-75-2034
代表者:平野 博文
E-mail
hirano-h@mb.aikis.or.jp